Blog Residencies per a persones grans L’alimentació en residencies de persones gransLa importància de fer un menú atractiu, nutritiu i adaptat a les necessitats de cada persona Hidratació per a gent granConsells per a una bona hidratació Elaboració de menús per a residències de gent granEls menús per a residències de gent gran han de ser elaborats per nutricionistes especialitzats en la seva àrea. Celebracions alimentàries: Dia de < > Celebracions alimentàriesDies que el món dedica a l’àmbit de l’alimentació Dia de la higiene/rentat de mansEl rentat de mans és vital en restauració col·lectiva ja que és una de les mesures bàsiques per preservar la innocuïtat dels aliments i així evitar toxiinfeccions alimentàries. Alimentació en la etapa escolar i pre-escolar Mapa nacional de l’alimentació escolarMapa interactiu amb les guies de menjadors escolars publicades i vigents a cada comunitat autònoma de l’Estat. La importancia de la Nutrició i Dietètica La figura del dietista-nutricionistaLa importància del dietista-nutricionista en restauració col·lectiva Actualitat en restauració col·lectiva Normatives sobre Seguretat Alimentària Noves normatives de Seguretat AlimentàriaLa importància de mantenir-se informat sobre la normativa més recent sobre seguretat alimentària Normativa d’etiquetatgeL’etiquetatge d’un producte destinat al consum ha d’estar legislat per evitar posar la salut dels consumidors en risc. Les declaracions nutricionals i propietats saludablesRegulades i autoritzades per l’Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) Alimentació i migranya Alimentació i migranyesQuina és la relació entre migranya i alimentació? En aquest post t’ho expliquem. Alimentació i marketing Publicitat alimentària adreçada a l’infantProjecte de llei sobre la regulació de la publicitat daliments i begudes adreçada al públic infantil. Sostenibilitat Elaborats: proteïna vegetal vs animalProductes elaborats amb proteïna vegetal en substitució a la proteïna animal. Més sostenibles, però: Realment són més saludables?
