En la actualidad a las empresas se les reclama que los menús estén avalados y supervisados por un dietista nutricionista. En Alimentaria Asesores contamos con Dietistas Nutricionistas colegiados en restauración colectiva en distintos centros:
- Colegios e institutos
- Colegios mayores
- Comedores de empresa
- Comunidades religiosas
- Escuelas infantiles
- Hospitales
- Residencias de mayores y centros de día
- Centros deportivos y centros de alto rendimiento
- Residencias de estudiantes
El servicio de Dietética está encargado de diseñar un sistema de dietas con múltiples combinaciones que cubran todas las necesidades nutricionales de las dietas especiales.
El objetivo es velar por la correcta y óptima alimentación de todos los usuarios aplicando los conocimientos científicos de dietoterapia, además de respetar aspectos sociológicos, gastronómicos y económicos para conseguir lograr el máximo nivel de satisfacción del usuario y ajustados a los recursos con los que se cuenta.