Contamos con una amplia experiencia en la implantación y desarrollo de elaboraciones para línea caliente, línea fría refrigerada y línea fría congelada.
Te podemos ayudar a tu negocio optimizando el sistema de producción para aumentar la competencia con el resto del sector manteniendo tu seña de identidad. Por ello podemos asesorarte de distintas formas.
- Asesoramiento en I+D+I del sistema de producción, creación de varios platos o aumentando la rentabilidad de los mismos
- Ayudar en la adaptación de platos con texturas modificadas
- Implantación de un sistema de trabajo para tu empresa
- Auditorías de producción del departamento de cocina
- Formación al equipo de cocina
