Elaboración, revisión y monitoreo de la documentación de certificaciones de calidad GFSI: UNE ISO 9001, UNE ISO 22000. Especializados en restauración colectiva.
El propósito y los beneficios de la documentación del Sistema de Gestión de Calidad son múltiples: proporciona un marco claro de trabajo de las operaciones de la organización, permite una consistencia de los procesos y una mejor comprensión del Sistema de Gestión de Calidad además de proporcionar evidencias para el logro de los objetivos y las metas.
El diseño de la documentación del Sistema de Gestión de Calidad, debe centrarse en la eficiencia y crear procesos y documentos que sean aplicables a su organización.
Dicha documentación se basa en los siguientes pilares esenciales: alcance del sistema de calidad, política de calidad, objetivos de calidad, criterios para la evaluación y selección de proveedores, características del producto, resultados de monitorización, auditorías internas y sus resultados, registro e informes varios.
